Microondas

    Microondas

    El microondas es, probablemente, el electrodoméstico que más haya evolucionado durante los últimos años, así como aquel que más ha influido en nuestra forma de cocinar. Concebido como complemento a las vitrocerámicas, para ahorrar energía en procesos simples de calentamiento, para lo que éstas resultan muy lentas, se han impuesto de forma que no hay hogar que no cuente con uno.

    Pero, ¿Sabes realmente cuál es el modelo de microondas al que se sacarías un mayor provecho? A continuación hacemos un repaso de sus cualidades, para que tengas toda la información a la hora de decidirte por uno.

    Escoge el microondas más adecuado a tus necesidades

    Antes de decidirte por un modelo concreto, estudia tus necesidades y hábitos en la cocina, ya que en el mercado hay una gran variedad de modelos con distintas características, y si no sabes muy bien qué es lo que buscas, puedes acabar dejándote influir por aspectos puramente estéticos.

    ¿Dónde vas a colocar el microondas?

     

    El espacio disponible es la primera de las consideraciones que debemos tener, ya que, po ejemplo, en cocinas pequeñas un microondas demasiado grande acabará por resultar incómodo y no se utilizará.

    En función de si dispones de un mueble específico con un espacio para integrarlo, una encimera grande u otro espacio adaptado, podrás decantarte por un tipo u otro.

    • Integrables: se trata de un electrodoméstico especialmente concebido para quedar completamente integrado con el resto de mobiliario de la cocina. Requieren de una mínima instalación para quedar completamente instalados, ya que vienen con un marco para que el acabado sea perfecto.
    • De libre instalación: se colocan de forma independiente, encima de una balda o en la encimera, ya que sólo necesitan un enchufe para funcionar.

    ¿Para qué vas a usar el microondas?

    En función de para qué lo vayas a usar, algunas características tendrán más importancia que otras a la hora de elegir el aparato más adecuado para ti.

    • Capacidad. En el mercado hay microondas grandes y pequeños,según su capacidad en litros, una cifra que el fabricante nos debe facilitar y que depende directamente del plato interior, que es el que define el tamaño de lo que podemos meter en él. La capacidad del microondas estará directamente relacionada con el número de miembros de la familia, de modo que cuanto más grande sea ésta mayor deberá ser el microondas.
    • Potencia. Que será la que permita que el aparato sirva sólo para calentar y descongelar o que en él se puedan preparar recetas de distinta dificultad. Oscila entre los 700W – 1000W de los modelos más básicos hasta los 1400W de modelos de gama alta y gran variedad de funciones.
    • Programas y funciones específicas. En función de su profesionalidad , y relacionado directamente con su precio, el microondas podrá tener programas específicos para facilitar su uso, como la elección automática del tipo de cocción en función del peso del alimento, el programa de inicio rápido, la cocción rápida, en la que se combinan las ondas microondas con la convención, o disponer de tecnologías como sensores de cocción, grill, dispositivos de seguridad para evitar accidentes de los niños, etc.

    Sácale el máximo partido a tu microondas

    Desde la primera patente, registrada a finales de los años 40, cuando se registró un modelo de horno microondas de casi 80 kilos peso para una altura de 1,60 metros y que necesitaba un sistema de refrigeración propio, con un precio que además superaba los 5.000 dólares de la época, los microondas han evolucionado de forma constante hasta convertirse en el electrodoméstico imprescindible que son hoy.

    Entre las funciones básicas que nos resultan imprescindibles en la actualidad destacan:

    • Calentar y descongelar, la función más esencial, que pueden realizar incluso los aparatos más básicos y económicos.
    • Dorar y gratinar, sólo al alcance de los modelos con grill, una resistencia que, colocada en parte superior del interior del microondas emite el calor que tuesta la parte superior de los alimentos.
    • Hornear, algo de lo que sólo son capaces los aparatos que disponen de un ventilador en el fondo, capaz de distribuir el aire caliente de forma uniforme, lo que favorece la correcta cocción de los alimentos.

    Si aún no tienes uno, no dudes de que el microondas facilitará enormemente el tiempo que pasas en la cocina, ayudándote a no perder tiempo con los procesos más sencillos, e incluso dándole el toque especial a tus recetas más importantes.

     

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